4月，在石花酒業(yè)2019戰(zhàn)略合作伙伴年會上，石花酒業(yè)董事長、總經(jīng)理曹盧波為公司健康酒業(yè)務(wù)訂立了階段性“小目標(biāo)”，即“用新的品牌、新的團(tuán)隊、新的模式全面進(jìn)入健康酒類的競爭，力爭三年做到健康酒類湖北第二”。5月30日，湖北雙雄醉酒業(yè)公司在石花酒業(yè)產(chǎn)業(yè)園召開了為期兩天的“產(chǎn)品上市戰(zhàn)略研討會”，會上，石花酒業(yè)宣布旗下高端健康酒品牌雙雄醉將于6月19日正式上市。
后入局的雙雄醉如何改變目前健康酒市場 “群雄逐鹿”的局面？其又會否成為石花決戰(zhàn)高端、次高端的一把“利劍”？
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三年做到兩個億
力爭拼下“雙雄爭霸”新格局
隨著健康酒市場規(guī)模擴(kuò)張，越來越多的健康酒品牌破土而出，頗有遍地開花之勢，一張新的健康酒格局網(wǎng)正在鋪開，不論是茅臺、五糧液、瀘州老窖等酒業(yè)巨頭，還是以修正藥業(yè)、中亞醫(yī)藥為代表的旗幟藥企，近年來均重資投入健康酒產(chǎn)業(yè)，希望完成對這一最具潛力細(xì)分市場的提前占位。
健康酒業(yè)面臨更加激烈的競爭。雖然品牌令人眼花繚亂，但真正成功的品牌不多，究其原因：一是部分企業(yè)抱著急功近利、想去分杯羹的投機(jī)心態(tài)；二是在品牌及渠道運營上簡單移植照搬其他酒水的經(jīng)驗；三是對健康酒行業(yè)成功的商業(yè)模式本質(zhì)沒有真正理解。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院認(rèn)為，在營收上突破百億，在市占率上一馬當(dāng)先的勁酒，無疑是健康酒領(lǐng)域當(dāng)仁不讓的寡頭，椰島鹿龜酒、竹葉青、黃金酒等品牌由于面向全國性市場，因此占據(jù)了第一梯隊；而致中和、張裕三鞭酒、寧夏紅枸杞等區(qū)域品牌，則歸屬于第二梯隊；第三梯隊的則是面向地方性市場，聚集著諸如松茸酒、十足全蝎酒、無比養(yǎng)生酒等在內(nèi)的一批品牌。
相關(guān)行業(yè)人士向記者表示，“近來，大健康產(chǎn)業(yè)迎來政策紅利、酒類行業(yè)發(fā)展向縱深展開，健康酒因此迎來了新一輪發(fā)展機(jī)遇。健康酒產(chǎn)業(yè)風(fēng)口仍在，整體形勢一片大好。但是在這一細(xì)分領(lǐng)域，二八效應(yīng)和馬太效應(yīng)也表現(xiàn)的更為明顯?！?/p>
當(dāng)下健康酒生產(chǎn)格局表現(xiàn)為強(qiáng)者恒強(qiáng)，領(lǐng)頭企業(yè)比重繼續(xù)增大。勁酒在健康酒領(lǐng)域的體量不亞于一個省級酒企龍頭，而大多數(shù)中小企業(yè)營收僅維持在千萬左右，這不符合市場二元法則，從有利于行業(yè)未來發(fā)展的角度來看，健康酒領(lǐng)域亟需一位“接棒者”，與勁酒互為依靠與犄角。
湖北省石花釀酒股份有限公司董事長曹盧波在“產(chǎn)品上市戰(zhàn)略研討會”會上指出，雙雄醉酒業(yè)要順勢而為，要守初心、謀雄業(yè)；
石花酒業(yè)將新推出的雙雄醉產(chǎn)品定位為細(xì)分市場的破局者，公司規(guī)劃三年內(nèi)通過一系列運作使得雙雄醉在湖北省內(nèi)的業(yè)績突破2個億。鄭書軍認(rèn)為，隨著雙雄醉面世，未來保健酒市場的局面有望從“群雄逐鹿”轉(zhuǎn)變?yōu)椤半p雄爭霸”。
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產(chǎn)品、品類、品牌、渠道四維發(fā)力
區(qū)域龍頭或迎崛起
強(qiáng)大的產(chǎn)品力是品牌塑造和推廣的首要驅(qū)動力。石花酒業(yè)以匠心鑄酒質(zhì)，是漢江流域生態(tài)白酒第一品牌。石花雙雄醉酒由被中國白酒界譽為“南陶北高”的兩位泰斗級巨擎陶家馳與高景炎共同打造，采用百年大曲清香技藝，并在原有大曲清香傳統(tǒng)配料基礎(chǔ)上又加入了四川涼山野生優(yōu)質(zhì)高寒苦蕎和優(yōu)質(zhì)黑小麥精心釀造，使得產(chǎn)品品質(zhì)更加，品味更好。在不久前的“產(chǎn)品上市戰(zhàn)略研討會”上雙雄醉擬上市產(chǎn)品“全家?！笔状渭w亮相，收獲滿堂彩。
另外，雙雄醉在健康酒品類中完成了“二次創(chuàng)新”，鄭書軍認(rèn)為伴隨著消費需求的多樣化趨勢愈加明顯，保健酒企業(yè)需要針對不同消費人群的需求完成保健酒品類的創(chuàng)新，以此開發(fā)新的市場。此次推出的雙雄醉產(chǎn)品就在利口化和健康化上做出了新的嘗試，一方面由國家級釀酒大師精心釀造，精心調(diào)制的酒體飲用起來更暢爽。另一方面SOD等更多健康因子的添加，也使得產(chǎn)品更有益于身體，更健康。曹盧波表示，“雙雄醉在市場上健康酒的基礎(chǔ)上進(jìn)行的多層面升級，緊扣了時代發(fā)展的主旋律，目前來看，雙雄醉前期開局很好?！?/p>
在品牌形象塑造上，石花雙雄醉健康酒與霸王醉同宗同源，恰如親生兄弟，高貴血統(tǒng)，氣質(zhì)不凡。作為中國清香高端酒旗幟的霸王醉將為雙雄醉提供強(qiáng)大的品牌背書，助力其成長為中國高端健康白酒典范。得益于極具前瞻性的錯位競爭“打法”，霸王醉在超高端白酒市場為自己贏得了一席之地，成為了當(dāng)仁不讓的戰(zhàn)略大單品，石花酒業(yè)提供的數(shù)據(jù)顯示，2018年霸王醉繼續(xù)保持增長態(tài)勢，君享增長超過30%，旅行裝成為市場稀缺產(chǎn)品；一品增長近50%，18年增長近80%，濃香高端整體增長超過50%。
石花酒業(yè)此次在渠道拓展和經(jīng)銷商選擇上，則延續(xù)了其2018年積極擁抱新零售的姿態(tài)。去年公司將電商部門拆分成獨立公司運營，在原有天貓、京東旗艦店基礎(chǔ)上，進(jìn)駐了酒仙網(wǎng)、酒便利，跨界進(jìn)入了工行融易購、蘇寧易購等平臺。據(jù)悉2018年電商整體增速超過50%，今年雙雄醉的運作也將采取線上、線下全方位互動的方式。
鄭書軍表示，“此次雙雄醉的經(jīng)銷商團(tuán)隊是全新的，這種新表現(xiàn)在兩個方面，一是這個團(tuán)隊和石花和霸王醉的團(tuán)隊和經(jīng)銷商不是一批人，不重疊。經(jīng)銷商在資源和精力上與新產(chǎn)品更為匹配。二是雙雄醉的經(jīng)銷商具備更新的渠道意識，在全渠道擁有進(jìn)行體驗互動的合作能力?！?/p>
如果說健康酒品類的崛起為楚酒振興點燃了“星星之火”，那么我們期望雙雄醉此次入局高端市場能促成“燎原之勢”，助推健康酒早日成為湖北酒企一張亮眼的“名片”。
